Agata gotuje:brokułowa sałatka z jajkiem i dipem czosnkowym

W nowym roku nowe smakołyki:) Zaczynam od pysznej sałatki, na którą przepis dostałam od Mamy mojego Chłopaka. Do jej przyrządzenia potrzebujemy:
*5 jajek ugotowanych na twardo
*40 dkg pieczarek
*2 niewielkie brokuły lub jeden duży
*dwie łyżki oleju
SOS:
*2 łyżki majonezu
*kubek jogurtu naturalnego
*3 ząbki czosnku
*ewentualnie zioła prowansalskie
1. Jajka kroimy w ósemki
2. brokuły dzielimy na różyczki, myjemy pod bieżącą wodą, a następnie wrzucamy do osolonego wrzątku tylko na 5 minut (ważne żeby różyczki były jędrne, a nie rozgotowane! )
3. Pieczarki obieramy, kroimy w plasterki i podsmażamy na oleju.
4. Składniki układamy w misie warstwowo (w kolejności od dołu: brokuły- pieczarki-jajka), doprawiamy sola i pieprzem
5. Sałatkę podajemy z sosem jogurtowo-czosnkowym i złocistymi grzankami.
PYCHOTA!
Smacznego:)
a.