Agata gotuje: wstążeczki z sosem pieczarkowym

Dziś czas na moją kolejną kombinację kulinarną : makaron w sosie śmietanowo- pieczarkowym.

 Składniki:

*makaron wstążki

*pół kilograma pieczarek

*8 plasterków szynki/polędwicy

*cebula

*natka pietruszki

*kubeczek śmietany 18-tki

*sól, pieprz

*olej

1.Pieczarki myjemy, obieramy ze skórki, kroimy w plasterki i obsmażamy na rumiano.

2. Na drugą patelnię wrzucam pokrojoną w kostkę cebulę, a gdy się zeszkli dodaję do niej wędlinę i doprawiam solą i pieprzem . W międzyczasie zabieram się za gotowanie wstążeczek.

3. Gdy składniki z obu patelni będą wystarczająco  zrumienionę  łącze je ze sobą i duszę jeszcze parę minut.

4. Całość wieńczy śmietana i świeża, posiekana natka pietruszki. Sos podgrzewam ok 3 minut. Podaję z makaronem i ulubionymi przyprawami :)

Smacznego

a.