Dziś kolejne kulinarne podsumowanie miesiąca. We wrześniu w mojej kuchni królowała dynia i cieciorka. Dodatkowo w końcu nauczyłam się robić domową galaretkę z kurczaka i odkryłam jogurt bałkański- cudowny do rozmaitych deserów.

Tortilla z drobiową wędliną, rukolą, warzywami i sosem jogurtowym. Świetnie zastępuje zwykłą kanapę i jest jeszcze bardziej sycąca.
Tortilla z drobiową wędliną, rukolą, warzywami i sosem jogurtowym. Świetnie zastępuje zwykłą kanapę i jest jeszcze bardziej sycąca.
Jogurt bałkański z miodem, skórką pomarańczową i figą.
Sałatka z moimi ulubionymi paluszkami krabowymi, awokado i parmezanem.
Kolanka w sosie z tuńczykiem i zieloną pietruszką.
Sałatka ze smażonymi kiełkami, kukurydzą, papryką, czerwoną fasolą, pomidorkami koktajlowymi z ogródka moich Dziadków, parówką, serkiem paprykowym i grzankami czosnkowymi polana sosem z octem balsamicznym.
Zupa-krem z dyni z cieciorką. Tym razem dynie piekłam w piekarniku z cebulą i czosnkiem, następnie dodałam do wywaru i doprawiłam dużą ilością pieprzu i gałki muszkatołowej.
Domowy HOT DOG.
Pieczone warzywa( dynia, cukinia, fasolka szparagowa, cebula i kalafior) z cieciorką i parmezanem.
Leczo z dynią, duszoną wieprzowiną i ryżem z kurkumą.
Sałatka z camembertem , pomidorami i miodowo-musztardowym sosem.
Galaretka z kurczakiem.
Bagietka z jajkiem sadzonym, szynką, warzywami i koniecznie pieprzem cytrynowym.
Sałatka z pieczonym kurczakiem, mozzarellą i figami.
Pierś z kurczaka ze słodko-pikantnym sosem TaoTao, ryżem koprem i rukolą.