sobota, 27 października 2012

Agata gotuje: kremowa zupa z dyni

Witajcie! Dziś przedstawiam Wam przepis na moją ulubioną zupę krem z dyni. Szczerze mówiąc nie wyobrażam sobie jesieni bez zup, a kremy robię prawie ze wszystkiego -z zielonego groszku, fasoli, pomidorów, brokułów, kalafiora i serków topionych.

Składniki:
*pół dyni
* cztery niewielkie ziemniaki
*pół kubka śmietany 30-tki
*5 ząbków czosnku
*3 cebulę
*2 kostki rosołowe
*oliwa/olej
*masło
*chleb tostowy
*pieprz i gałka muszkatołowa


 W garnku, na łyżce oleju podsmażam pokrojoną w półplasterki cebulę i rozdrobnione ząbki czosnku. Dynię pozbawiam skóry i pestek. Ziemniaki obieram, wszystko kroję w grubą kostkę. Gdy cebula się zeszkli dorzucam do niej dynię i ziemniaki, zalewam zimną wodą i dorzucam kostki rosołowe. Gotuję . Gdy warzywa będą miękkie, miksuję blenderem lub przecieram przez sitko. Kremową zupę doprawiam gałką muszkatołową, świeżo mielonym pieprzem i śmietanką 30-tką. Podgrzewam.
Podaję z maślanymi, trójkątnymi grzankami z chleba tostowego. Dekoruję szlaczkiem ze śmietanki i świeżym pieprzem. Gotowe:)

niedziela, 21 października 2012

The girl in the red coat

Ostatnie dwa tygodnie przeleciały mi nawet nie wiem kiedy. Nic mi się nie chciało, nic mi się nie podobało i ogólnie szaro nudno i ponuro. Po wczorajszym pięknym, słonecznym dniu moje nastawienie zmieniło o się o 180 stopni. Codzienne czarno-białe stroje zastąpiłam ostrą czerwienią oczywiście w duecie płaszczyka i wzorzystej tuniki i wyruszyliśmy z Emilem nacieszyć się piękną pogodą, cudnym, pachnącym, jesiennym lasem i spacerem nad jeziorem. Dziś, jeśli ta poranna mgła opadnie znów powtórzymy taki spacer. Dodatkowo mam w planie duże gotowanie, tym razem moja popisowa zupa dyniowa i sajgonki, których jeszcze nigdy nie robiłam! Ale o tym już wkrótce:) Ściskam i życzę pięknej niedzieli!
P.S. Mam na sobie tunikę ( atmosphere) i płaszcz z lumpeksu, buty- Clarks, kuferek i naszyjniki- vintage.
Zabór, 20.10.2012.

poniedziałek, 8 października 2012

pudrowy oversize

Zrobiło się już tak zimno, a ja wciąż nie mogę się przestawić na nową temperaturę. Do tej pory wychodząc do pracy odruchowo zakładałam trencz i czółenka /baleriny i nawet nie myślałam o swetrze i stroju na cebulkę. Dlatego też  w ostatni weekend już totalnie zmieniłam garderobę na jesienno - zimową. Moim ulubionym strojem stały się  pastelowe duże swetry w połączeniu z legginsami i apaszką lub kominem . Do tego oczywiście jakaś broszka, kuferek w kolorze cappuccino i płaszcz w stylu baby-doll. Do szczęścia brakuje mi jeszcze idealnych sznurowanych butów na koturnie,ale mam już kilka fajnych par na oku:) Na dziś to tyle! Miłych snów 
a. .

Swetry: różowy- H&M (sh), błękitny -Colletion at Debenhams (sh), Szale: lumpeks, Broszkę zrobiłam sama.

sobota, 6 października 2012

FotoDiary / wrzesień

Dziś mój wrześniowy "fotodziennik". Wypad do Białegostoku, przejażdżki po bajkowych podlaskich wioskach, kolejna wizyta we Wrocławiu no i kilka zdjęć uwieczniających główne święto Zielonej Góry- Winobranie. W tle cudne, słoneczne początki jesieni.

wtorek, 2 października 2012

Agata gotuje: penne z suszonymi pomidorami

Po moim wczorajszym wyśmienitym obiedzie stwierdziłam, że koniecznie muszę się podzielić jego przepisem na blogu. Makaron z suszonymi pomidorami i szynką parmeńską to danie którym zachwycił mnie mąż koleżanki z pracy.  Jest ekspresowe( sos przyrządzisz zanim ugotuje się makaron), a miks suszonych pomidorów i wędzonej szynki jest niesamowicie wyśmienity!
Więc do dzieła:)
Składniki (dla  4 osób):
* makaron Penne
* suszone pomidory  w oliwie ( 1 słoiczek/ 200g)
* duży kubek śmietany 30-tki
* 200g  szynki parmeńskiej ( lub jej odpowiednik, ja używam 2 opakowań "szynki szwarcwaldzkiej" z Biedronki, ok. 5 zł za 100g)

Szynkę i pomidory  kroję w paski. Podsmażam na niewielkiej ilości oliwy z pomidorów (ok 5 min). Zalewam śmietaną i czekam aż sos zgęstnieje i nabierze koloru.Doprawiam świeżo zmielonym pieprzem Makaron ugotowany al dente odcedzam i mieszam z sosem. Gotowe;)
P.S1. Pierwotnie w przepisie były podobno kapary. Jak ich nie lubię więc nigdy ich nie dodaję.
P.S2.Suszone pomidory korzystniej  kupować "na wagę" , wtedy 200g to głównie pomidory a nie sama oliwa jak w słoiczku.