Cowboy Girl

 

Po pierwsze, jestem na etapie kompletowania moich ciuchów. Do tej pory połowa ubrań nie raczyła nawet ujrzeć światła dziennego i leżała na półce nie wiadomo dlaczego nigdy przeze mnie nie założona . Teraz kompletnie olśniona zaczęłam łączyć je w duety/komplety i w końcu sprzeciwiłam się zakupowemu szałowi. Dzięki temu odkryłam tony fajnych rzeczy, które przez dłuższy czas tylko wisiały wyeksponowane w mojej szafie . I tak też było z dżinsową falbaniastą spódnicą (New York Laundry-sh) i błękitnym swetrem (Marks&Spencer-sh). Połączone razem ze złoto-różowym naszyjnikiem -goździkiem (Pepco) i pudrowymi kowbojkami ( Deichmann) stworzyły jeden z moich ulubionych strojów- w stylu pudrowej "kowbojki".

Po drugie, tak jak rok temu jestem na etapie nienawidzenie czarnych kryjących rajstop ( bez których zimą nie mogę się obyć) i już nie mogę się doczekać kiedy w końcu pogoda pozwoli na odkrycie choć kawałka ciała. Mam nadzieję, że wizje pewnej starej, regionalnej pogodynki z Roztocza o której mówili w DDTVN, w których  kwiecień będzie jednym z najcieplejszym w historii, a lato upłynie w upale choć w małym stopniu się ziści!

Agata gotuje: sajgonki

Witajcie, Dziś zrobimy sajgonki, którymi urzekł mnie mój kolega na jednej z imprez. Są pyszne i wcale nie takie trudne w przygotowaniu.

Składniki:

* podwójna pierś kurczaka

*papier ryżowy

*makaron sojowy

*3-4 marchewki

*oliwa/olej

*2-3 cebule

*grzyby mun

*sos słodkie chili

*sos sojowy

Zaczynamy od przygotowania farszu do sajgonek. Piersi kroimy na niewielkie kawałki (szybciej się usmażą),doprawiamy solą i pieprzem,papryką w proszku  i wrzucamy na rozgrzany olej, na drugiej patelni dodajemy pokrojoną w drobną kostkę cebulę ze szczyptą cukru i rumienimy. Miękkiego kurczaka rozdrabniamy nożem na małe kawałki, mieszam z podsmażoną cebulą, dodajemy starte na grubej tarce marchewki i grzybki mun, dusimy.

Makaron przygotowujemy wg. przepisu na opakowaniu. Musi być go mniej więcej połowę ilości przygotowanego farszu. Gdy będzie miękki mieszamy z całością, doprawiamy do smaku według uznania.

Teraz najtrudniejsze- zwijanie sajgonek. Papier ryżowy zwilżamy np. pędzelkiem, nakładamy farsz i rolujemy podobnie jak gołąbki. Dzięki temu, że po zmoczeniu papier robi się "gumowaty" i lekko lepki nie ma problemu z uformowaniu zgrabnych sajgonek.

Na końcu każdą z nich smażymy z obu stron do chwili aż ładnie zbrązowieją.

Podajemy z ryżem, który ja zawsze polewam sosem sojowym i z dodatkiem pysznego sosu pikantne-chili.

marzec/moje pastelowe prognozy na wiosnę

W marcu zawsze myślę już typowo wiosennie mimo, że pogoda jest zazwyczaj jeszcze zimowa. I tym razem marzę już o totalnym "zapastelowaniu" i już nie mogę doczekać się by w końcu ciężkie, sznurowane koturny zamienić na balerinki. W tym sezonie znów szaleję za tymi metalicznymi, mam już ich chyba z 5 par, ale wciąż brakuje mi jeszcze błyszczących miętowych! Jak zawsze uwielbiam połączenie złota/srebra z różem i błękitem, dodatkowo w tym roku strasznie spodobały mi się zimne nuty limonki i ciemnej mięty. Wczoraj w ulubionym lumpeksie udało mi się znaleźć masę na prawdę super wiosennych rzeczy w cudnych pastelowych  odcieniach i jak tylko uda mi się je sfotografować na pewno pojawią się na blogu :) 

Na dzisiejszych zdjęciach strój w którym wiosną zobaczycie mnie pewnie jeszcze nie raz. Tunika, legginsy i perełki są z lumpeksu, baleriny- atmosphere, a przywieszka ważka z F&F.

Ściskam 

a.

Agata gotuje: śniadaniowy przegląd

Witajcie! 

Tym razem mały przegląd śniadaniowy. Moi ostatni ulubieńcy to: młody szpinak, awokado, kiełki i kotlety sojowe i jak zwykle winegret miodowo-musztardowy. A Wy co najczęściej wybieracie na śniadanie?

Miłej niedzieli

a.

Tosty zapiekane z szynką i serem żółtym w środku.

Bułka z "serem pieprzowym" + pomidory w sosie miodowo-musztardowym. 

Sałatka z młodego szpinaku z grzankami z białym serkiem. Składniki sałatki: szpinak BABY, miks sałat, prażony słonecznik, feta, suszone pomidory, szynka szwardzwaldzka, sos miodowo-musztardowy.

Bułka z kolorowym serem, szpinakiem BABY i papryką

Smażone pomidory z serem Bieluch na bułce. 

Kanapka z awokado, topionym serem w plastrach papryką i szczypiorkiem.

Moje ostatnie kulinarne odkrycie: pyszna sałatka z kotletami sojowymi. Składniki sałatki: sałata lodowa, pomidor, rukola, suszona, prażona cebulka, sos sałatkowy, kotlety sojowe w panierce (z jajkiem).

Kanapka z wędliną drobiową domowymi kiełkami, zieloną papryką i suszoną, słodką cebulką.

 

Pomidory z mozzarellą, rukolą/ kiełkami rzodkiewki polane sosem paprykowym.

Kulki z kuskusu z papryką i kabanosem pepperoni. Skład sałatki: kaszka kuskus, żółty ser tarty na tarce (duże oczka) kukurydza, blanszowany por, pieprz, majonez.