niedziela, 16 stycznia 2011

Agata gotuje: Sałatka z serkiem wiejskim


Wymyśliłam ostatnio uproszczoną wersję sałatki greckiej, pysznej i dużo szybszej w przygotowaniu niż ta tradycyjna. Fetę( która przez naleśniki ze szpinakiem mi się przejadła, można nawet powiedzieć, że trochę ją sobie obrzydziłam) zastąpiłam mini kuleczkami serka wiejskiego.
Składniki (na 4 porcje):
*2 pomidory
*sałata (dowolny rodzaj)
*puszka kukurydzy
*duży świeży ogórek
*kilka małych cebulek lub pół dużej
*oliwa z oliwek/ olej
*sos koperkowo- ziołowy
* chleb tostowy na grzanki
+ ewentualnie masło czosnkowe, ziołowe itp.
***
CHĘTNI MOGĄ DODAĆ OLIWKI!!
1.Umytą sałatę rwę na mniejsze listki. Układam w dużej misce.
2. Dodaję pokrojonego w kostkę ogórka, pomidory i cebulki(półplasterki).
3. Następnie wszystko posypuję kukurydzą i odsączonymi ze śmietanki kuleczkami serka wiejskiego. NIE MIESZAM!
4. W dwóch małych miseczkach przygotowuje sos koperkowo- ziołowy( według przepisu na opakowaniu) i masło czosnkowe. W trzeciej miseczce można zaserwować dodatkowo odsączony serek wiejski na wypadek gdyby ktoś zażyczył sobie podwójny ser. Moim zdaniem im więcej dodatków do sałatki tym wydaje się "atrakcyjniejsza" i bardziej apetyczna:)
5. Sałatkę podaję z rumianymi tostami.
Mała wskazówka: sałatki greckiej tak jak i tej dzisiejszej nigdy nie mieszam od razu z sosem. Wtedy resztki sałatki można przechowywać bez problemu w lodówce, bez obaw, że zostanie z niej "zwiędnięta" mamałyga.
SMACZNEGO!

10 komentarzy:

  1. aż chciałoby się spróbować!

    OdpowiedzUsuń
  2. mniam! strasznie imponują mi młode dziewczyny, które odnajdują się w kuchni. zazdroszczę, bo mi to nie wychodzi. dzisiaj wysiliłam się na tartę z brokułami, ale to była istna droga przez mękę=) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  3. tez robilam podobna wersje kilka razy:)
    bardzo smaczna i szybka:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Zaproś mnie kieeeedyś na jedzonko!

    OdpowiedzUsuń
  5. Panna Marta: zapraszam! wpadaj kiedy chcesz:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Zdecydowanie spróbuję ją zrobić, wygląda pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Pyszności! Na pewno wykorzystam:)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję serdeczne za wszystkie komentarze;)