wtorek, 15 lutego 2011

Tinkerbella gotuje: zupa serowo-czosnkowa

Kolejny przepis, kolejna zupa, kolejna potrawa z czosnkiem. Dzisiaj jedna z najprostszych zup jakie robiłam. Tania, ekspresowa i zadziwiająco pyszna.

Składniki:

-Duży serek topiony, najlepiej śmietankowy lub kremowy. Bez dodatków szynki, ziół, szczypiorku itd.Czasami dodaje go więcej, zupa jest wtedy smaczniejsza.

-1,5-2 kostki rosołowe(warzywna lub drobiowa)
-6-8 ząbków czosnku

-4 łyżki kaszy mannej

-łyżka masła i odrobina oleju

1. Do niewielkiego garnka wlewam niecały litr wody(zawszę robię to na oko więc ciężko mi podać dokładna ilość). Wrzucam kostki rosołowe i serek topiony.
2.Gotuję, co jakiś czas mieszam aż serek i kostki dobrze się rozpuszczą.
3. Na maśle(z kilkoma kroplami oleju-wtedy masło się nie przypali) podsmażam pokrojony czosnek. Gdy się zeszkli wrzucam go do zupy i gotuje ok 5 minut. Uważajcie, żeby za mocno nie przysmażyć czosnku, wtedy zupa niestety będzie gorzkawa.

4. Na koniec zagęszczam zupę kaszą, nie zapominając o ciągłym mieszaniu- inaczej z kaszy powstaną grudki.
5. Zupę zajadamy z grzankami lub po prostu tak jak ja z bułką.

SMACZNEGO:)

P.S. Przepis znalazł mój Tata w jakimś bardzo starym odcinku "Gotowania na ekranie" emitowanego dawno temu na TVP 1.

9 komentarzy:

  1. Oo właśnie miałam pisać do Ciebie że opuszczasz się w kulinarnych poradach, a tu proszę, telepatia!:) lecę do kuchni!;)

    OdpowiedzUsuń
  2. koniecznie muszę wypróbować ten przepis!
    ja, miłośniczka czosnku w swej ozdobie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Definitely will try this recipe out. This is a great blog with lots of lovely posts! :)

    Hope we can follow one another. :)

    -Sandra.*
    (www.cardinalmess.blogspot.com)

    OdpowiedzUsuń
  4. ja robie taką zupe z samych serków topionych, ale teraz musze wypróbowac ten przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ser uwielbiam, czosnek juz mniej.. ale chętnie bym spróbowała :D.

    OdpowiedzUsuń
  6. TeenageDirtbag: czosnek nie jest w tej zupie intensywny i wcale go aż tak nie czuć więc może Ci posmakuje:)
    Panna Marta:haha. nie dość, że jesteśmy lumpeksowymi bratnimi duszami to dochodzi do tego jeszcze telepatia;D
    Życzę smacznego:)

    OdpowiedzUsuń
  7. .. a ja niestety nie jem zup :(

    OdpowiedzUsuń
  8. uwielbiam wszystko co z czosnkiem!
    a przepis fajny - skorzystam :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję serdeczne za wszystkie komentarze;)